Arabia, Libanese keuken, Midden Oosterse keuken, Palestijnse keuken, Producten
Nadia & Merijn’s Souq!
We zijn superblij en trots je te kunnen vertellen dat we onze eigen productlijn gelanceerd hebben! Nadia &…
3 december 2014-
-
Palestijnse keukenRumaniyya uit Gaza: leve de granaatappel!
Een bijzonder recept uit een bijzonder boek uit een bijzondere streek waarbij helaas niemand meer denkt aan eten. En…
8 september 2014 -
Palestijnse keukenJeruzalem Hummus!
Met de enige echte Jeruzalem hummus de zomer door! Want wij gaan even Marokko en Libanon onveilig maken (nou…
24 juli 2014 -
Egyptische keuken, Libanese keuken, Midden Oosterse keuken, Palestijnse keuken, Syrische keuken, Tunesische Keukenfreekeh & mujardara
Linzen met bulgur of rijst gekookt: dat is in essentie een beroemd gerecht genaamd mudardara….een gerecht waar je ons…
15 januari 2014 -
Libanese keuken, Palestijnse keukenDe grote hummus post
Na het grote succes van onze hummus workshop op het Foodfilmfestival bij de mooie documentaire Make Hummus not war nu…
27 maart 2013 -
Arabia, Blog, Egyptische keuken, Libanese keuken, Midden Oosterse keuken, Palestijnse keuken, Saudische keuken, Syrische keukenDe Arabische wereld in 1977
Van Julia Drees kregen we onlangs een geweldig boek te leen: Arab World Cookbook van de Libanese Nahda Salah,…
17 december 2012 -
Israelische keuken, Palestijnse keukenGeroosterde aubergine-maftoul soep
We hadden heerlijke verse maftoul (soort grove handgedraaide Palestijnse couscous), een gigantische aubergine en versgemalen tahina van een klein…
3 december 2012 -
Palestijnse keukenStevige soep met maftoul, kardemon, gebakken uien en olijfolie
Een lekkere stevige soep met Palestijnse maftoul en olijfolie in de hoofdrol
3 september 2012 -
Arabia, Israelische keuken, Libanese keuken, Midden Oosterse keuken, Palestijnse keuken, Syrische keukenOns eigen Arabische flatbread
Op verzoek een voorproefje uit ons nieuwe boek Arabia bij je thuis! Arabisch flatbread en pitabrood! Geïnspireerd door het…
2 juli 2012 -
Midden Oosterse keuken, Palestijnse keuken
Maftoul, olijfolie & kardemon
Deze week liep On the ground global een marathon ‘Run across Palestine’, om Palestijnse fairtrade boeren te steunen en te vieren.
10 februari 2012
