Arabia workshop op Food Film Festival

We geven niet vaak workshops. Niet omdat we het niet leuk vinden (heeeeel leuk zelfs!) maar omdat we vaak de tijd er niet voor hebben. Behalve op special occasions: zoals op het geweldige Food film festival: Eat & meet Arabia. En jongens wat was het leuk en lekker. Te gekke workshop ruimte met delicious. styling van Maaike Koorman en 20 super enthousiaste Arabia fans, vijgen, granaatappels, pompoenen, venkels en ga zo maar door en daarna 8 heerlijke gerechten, een zonovergoten gedekte tafel buiten en heel veel blije gelukkige gezichten. Daar worden we echt heeel blij van. Mogen we dit gewoon elke dag doen?

Kijk op arabiacafe/youtube naar de filmpjes (en als je mensen hoort gillen dan is dat omdat iedereen nu eenmaal weer kind wordt als je pitabroodjes in de oven ziet opbollen).

Arabia menu Foodfilmfestival

Pompoenhumus, pistachespread, pitabroodjes & labne
Onze klassiekers waar je aan verslaafd raakt!

Jaffa Orange salade
Bijzonder op het FFF want ook de film waarop dit gerechtje is geïnspireerd draaide er: Jaffa, The orange clockwork.

Sarma met pistache, druiven, vijgen, granaatappel, witte kaas en sumakdressing
Dit klinkt bijzonder, en dat is het ook!

Kip in granaatappelpistachesaus
Goddelijk in 1 woord: pistache en granaatappelmelasse is een verleidelijke combinatie van zoet, zuur en notig.

Mhallabia met rozenwater
Proef 1 lepel en je houdt niet meer op: net als YFM’s Rowena op het Foodfilmfestival.

 

You Might Also Like