Eat & Meet Arabia op het Food Film Festival 20 maart

We hebben superveel zin in het Food film Festival van de Youth Food Movement (YFM) waar we een workshop (helaas wel al uitverkocht!) gaan geven naar aanleiding van twee prachtige films: de Iraanse film Iranian Cookbook en de Israelische documentaire Jaffa’s The Oranges Clockwork.

Ons menu met gerechten uit Arabia & Bismilla Arabia hebben we daar op geïnspireerd: de illustratie hierboven van de Jaffa sinaasappel komt uit Bismilla Arabia, en is van de hand van onze grafisch vormgeefster en illustratrice Rosa Vitalie.

Eat & meet Arabia op het Food Film Festival

foto: Jaffa Orange salade uit Bismilla Arabia. Fotografie: Sven Benjamins

Menu:

Jaffa Orange salade

& Sarma met pistache, vijgen en granaatappel

Kip in granaatappelpistachesaus

pompoenhumus, pistachespread

Pitabroodjes & labne

Mhallabia met rozenwater

 


You Might Also Like