-
Marokkaanse panzanella
Vlak voordat we iets heeeel spannends gaan doen (ja echt HEEL SPANNEND! hou ons fb maar in de gaten)….maakten we tijdens het werk nog even een fijne zomersalade als lunch. Smaakt ook geweldig bij een bbq, gegrild visje of gegrilde kip. We zijn namelijk dol op Italiaanse panzanella, zo’n lekkere grove broodsalade met tomaat, basilicum,…
-
Hari pacho: zomerse koude ‘harira’ met geroosterde ras el hanout-olie
De perfecte combi van twee heerlijke soepen. Traditioneel eet je harira in de ramadan, maar dit jaar is t een zomerramadan. Je raadt t al we kregen dus zin in een….koude harira. En dus dachten we aan een lichte variant en we dachten aan gazpacho….en toen was daar de hari-pacho! Ja zo gaat dat dus….we…