Kokoswateravocado shake….met dadels

Dit drinken we dus niet omdat we ook hip & healthy zijn geworden;-)…avocadoshakes zijn voor ons echt normaal.

Zowel in Marokko als Libanon zijn het klassiekers. Daar worden dadels niet gebruikt als superzoet, maar wel omdat ze gewoon super zoet zijn, en dus lekker. Vinden wij ook.

Dus hier een nieuwe lichte favoriet van ons. En dan bedoelen we licht eigenlijk alleen qua smaak: het kokoswater maakt een perfecte smaakcombi met de romige avo en karamellige dadel. En we vinden t zo lekker zomers smaken (zelfs als de zon er niet is).

1 rijpe avocado
500 ml kokoswater
2-3 dadels
paar takjes munt

Pureer de avocado met het kokoswater, dadels en wat muntblaadjes naar smaak. Drink koel en geniet.

 

 

You Might Also Like