-
Dit is ons nieuwe blog! En gelijk een video: we koken met Allerhande
*credit: Rolinda Windhorst photography voor Allerhande. Recept styling en foodstyling Nadia & Merijn Er is nieuws! Tromgeroffel ….. want wat je nu zie is ons nieuwe blog. We zijn er zo blij mee! Met veel dank aan Thierry Matisse. We wilden mooi groot beeld en een handige zoekfunctie voor […]
-
Ingemaakte kruiden
Voor de lancering van Under The Shade of Olive Trees waren we weer terug in Libanon (zie ons fb voor foto’s!) en hebben we ons tegoed gedaan aan heerlijke verse za’atar, ofwel thyme (onze tijm noemt men ‘french thyme’) die bestaat in een langbladige vorm (lijkt in smaak een beetje op bonenkruid en oregano), zalig […]
-
Beiroet here we come!
We weten dat Beiroet, Libanon niet naast de deur ligt. Maar mocht je in de buurt zijn.. je bent van harte uitgenodigd om aanwezig te zijn bij onze Arabische lancering van Under The Shade of Olive Trees, dinsdag 13 mei @Papercup en donderdag de 15e te komen genieten van onze lunch @Tawlet Souk el Tayeb. […]
-
VIVA Arabia
Naast onze Arabia kookboeken hebben we de afgelopen jaren ook heel wat heerlijke en simpele recepten gemaakt voor VIVA; het jonge vrouwen magazine. Onze lekkerste Arabisch mediterrane recepten uit de afgelopen 7 jaar VIVA hebben we gebundeld in het VIVA Arabia kookboek dat in september bij Kosmos Uitgevers uitkomt.
-
Amsterdam Book Launch ABC
De kop is er af! Onze eerste book launch voor Under The Shade of Olive Trees zit erop.
-
Salam Johannes….
Een aandenken aan een bijzonder mens…. eentje die de liefde voor de Arabische keuken met ons deelde…we herinneren ons met liefde de vele keren dat hij onze boeken lovend recenseerde…..Salam Johannes…
-
Wat groeit er in de Arabische tuin?
De Hortus in Leiden heeft tot 1 oktober een hele mooie tentoonstelling met de planten van 1001 nacht…wat blijkt? Bijna alles wat we eten is of afkomstig uit de Arabische wereld of door de Arabieren naar Europa gebracht…We zagen dit in de Arabische tuin…toen we er waren om in het kader van de tentoonstelling een […]
-
Arabia bij je thuis naar New York!
De Amerikaanse uitgever Abrams heeft de rechten gekocht van Arabia bij je thuis, voor de Amerikaanse, Canadese, Engelse en Nieuw Zeelandse markt!! Ons Amerikaanse boek komt in voorjaar 2014 uit en we zijn druk op zoek naar een nieuwe titel voor de internationale markt. We hopen dat het woord Arabia in de subtitel terugkomt […]
-
Wohooo!! We gaan naar Amerika!!!!
Wohooo het is zover!! De New Yorkse uitgever Abrams heeft de rechten van Arabia bij je thuis gekocht, en in het voorjaar van 2014 komt ons boek uit in Amerika, Canada, Engeland en Nieuw-Zeeland. We zijn superblij, yalla!!!
-
Verse oranjebloesem!
Zodra we in een mediterraan land zijn in de winter of vroeg voorjaar proberen we altijd de ontluikende verse oranjebloesembloemetjes te vinden. Of te plukken. In Zuid-Spanje noemen ze het de sinaasappels van Sevilla: het zijn de bittere sinaasappelbomen die de lekkerste geurigste bloesem geven. Het zijn meestal de sinaasappelbomen die je in […]