-
Vandaag is het officieel!
We liggen met een groot deel van onze SOUQ producten bij Marqt. Dat was al heel lang een droom van ons en het is te gek dat het nu zover is…. We liggen er nu met de za’atars, dukkah, ras el hanout en sumak in het specerijenvak (dat wij ook helemaal hebben gevuld) en in […]
-
Dit is ons nieuwe blog! En gelijk een video: we koken met Allerhande
*credit: Rolinda Windhorst photography voor Allerhande. Recept styling en foodstyling Nadia & Merijn Er is nieuws! Tromgeroffel ….. want wat je nu zie is ons nieuwe blog. We zijn er zo blij mee! Met veel dank aan Thierry Matisse. We wilden mooi groot beeld en een handige zoekfunctie voor […]
-
Een druppel rozenwater
Dit is ‘m dus onze nieuwe telg : Een druppel rozenwater gaat helemaal over al het heerlijke zoet uit de keukens van de Maghreb, Midden-Oosten en Zuid – Europa. Klassiekers als m’hencha, graibeh koekjes, mhallabia, baghrir, sfouf, basbousa, baklawa, maar dan wel met onze eigen creatieve twist. En vooral is ons bakwerk makkelijk lekker en […]
-
Er is nieuws! binnenkort een nieuw blog maar nu eerst een nieuw boek!
En ja het is stil geweest op nadiaenmerijn.nl. Dat had alles te maken met logistieke verhuizingen door onze overstap van Kosmos Uitgevers naar Fontaine Uitgevers. Maar binnenkort een nieuw blog, dus hou ons in de gaten.
-
Christina’s sinaasappel-olijfolie cake
Dit heerlijke recept hebben wij gekregen van Christina die al een tijdje fan is van onze Arabia boeken. Het is een bekend Grieks cake recept en wij zijn nu ook fan van haar cake!
-
1-2-3 mafroukeh!
Soms dan wil je plotseling een heeel snel nagerecht. Doordat we al flink aan t nadenken en (aan ’t bakken) zijn voor ons nieuwe zoetboek raken we al flink geïnspireerd. Deze versie van mafroukeh – een mengsel van getoaste semolina, kataifi deeg, noten, suiker en boter uit het Midden-Oosten – is een snelle en lichte […]
-
oranjebloesemwater & rozenwater
De aller-aller lekkerste kerstcake met geurig oranjebloesem- en rozenwater! We laten je natuurlijk niet zomaar alleen met de kerst. Na het grote nieuws van de lancering van Nadia & Merijn’s SOUQ hebben onze producten de weg naar de keukens gevonden.
-
Nadia & Merijn’s Souq!
We zijn superblij en trots je te kunnen vertellen dat we onze eigen productlijn gelanceerd hebben! Nadia & Merijn’s Souq, powered by Vanilla Venture is de naam.
-
Karnemelk met brood?
Hahaha soms gaat er dus ook bij ons iets goed fout! In ons laatste kookboek VIVA Arabia staat ons karnemelk toetje vermeld met een ½ stokbrood als ingredient in plaats van gelatine. Hilarische fout natuurlijk. Na een kleine shock depressie hebben we er ook echt om gelachen. Hoe het kan is totaal onduidelijk. Duizend maal excuses. […]
-
VIVA Arabia
Ons laatste boek VIVA Arabia, staat echt bomvol met super makkelijke mediterrane Arabische recepten!